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Nacional Dominicana (Cerveceria)
Brauerei Nemo Namenlos
Newcastle Breweries
Ninkasi
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NACIONAL DOMINICANA Ci-après, les bières de ce brasseur dans ma collection : NEMO NAMENLOS Emdbräu - ALLEMAGNE. Ci-après, les bières de ce brasseur dans ma collection : NEWCASTLE BREWERIES Newcastle upon Tyne - ANGLETERRE Ci-après, les bières de ce brasseur dans ma collection : NINKASI 69-Lyon - FRANCE Ci-après, les bières de ce brasseur dans ma collection :
St Domingue - REP. DOMINICAINE.
Brasserie fondée en 1929 par Charles Wanzer, autrichien émigré aux Caraïbes.
En 1935 lancement de la bière Presidente Especial, une pilsner qui fait la réputation de la brasserie.
En 1949, sous la direction de James A. Stuart, aidé par de nouveaux investisseurs, la brasserie totalement modernisée prend un nouvel essor marqué par le rachat en 1952 de la Société Cervecera Antillana et conclu en 1980 par la construction pour la Cerveceria Bohemia Sa, nouvelle entité du groupe Sociedad Cervecera Nacional, d'une brasserie moderne inaugurée en 1983 avec la mise sur le marché de la Bohemia Especial, blonde pilsner aussitôt récompensée par une médaille d'or de qualité en Espagne l'année de sa sortie.
En 1986 la CND est rachetée par le groupe Léon Jimenes qui n'a de cesse d'augmenter et developper la production par d'importants investissements en matière de modernisation, comme en 2001 la mise en place d'une nouvelle chaine d'embouteillage ultra moderne permettant une mise en bouteille à la vitesse de 750 bouteilles à la minute !
Outre ses bières phares Presidente et Bohemia, la CND produit aussi l'Ambar, une lager brune, et deux bières sans alcool, la Löwenbräu et la Malta Morena. Par ailleurs, elle distribue sous licence, la Heineken, la Miller Genuine Draft et la Smirnoff Ice.
Sur le Web : www.cnd.com.do
Bohemia especial
Presidente (5%)
Presidente (5.6%)
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Brasserie totalement inconnue, pour laquelle je ne dispose d'aucune information.
A en croire le site 'ratebeer', cette 'brasserie' semble être une des principales sources d'approvisionnement des bières distribuées par les supermarchés LIDL, des bières de chez Ikea, ainsi que dans les grandes surfaces en Espagne et au Portugal (code EMB 41043900).
Je suis amené à penser qu'il ne s'agit que d'une adresse postale permettant à de vraies brasseries de vendre leurs bières en grande surface tout en gardant l'anonymat.
Cerveza Negra Preta (Carrefour)
Cerveza de Trigo (Carrefour)
El Tequito
Nobelaner brune
Nobelaner brune
öl mörk lager (Ikea brune)
ölljus lager (Ikea blonde)
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Newcastle est supposé être le meilleur endroit de Grande-Bretagne pour brasser de la bière ! Cette légende mise à part, il est vrai que la première brasserie commerciale, John Barras & Company of Gateshead, était établie ici dès 1770.
En 1890, John Barras & Company
achetait la Tyne Brewery et s'associait avec plusieurs petites brasseries de North Shields, Gateshead et Sunderland pour former la Newcastle Breweries Ltd. Une étoile bleue était choisie comme marque de fabrique.
La Newcastle Breweries Ltd produisait des bières 'Brown ale', proches des bières rouges de Flandre, douceatres et peu alcoolisées, très appréciées des ouvriers.
La plus célèbre, la 'Newcastle Brown Ale', résultat des expérimentations du colonel Porter dans les années 1920 fut lancée en 1927, obtenant la médaille d'or de l'International Brewers' Exhibition de Londres en 1928. C'est l'ale en bouteille la plus vendue en Grande-Bretagne, et elle est exportée dans quarante pays.
Newcastle Breweries brasse aussi depuis 1951 une version moins connue mais plus légère, la Newcastle Amber.
En 1960, la Newcastle Breweries Ltd s'associe avec la Scottish Brewery pour former les Scottish & Newcastle Breweries.
Sur le Web : www.newcastlebrown.com
Newcastle Brown Ale
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Créée en 1997, la micro-brasserie NINKASI, installée en plein centre de Lyon, fait revivre la formidable tradition brassicole de cette ville.
Son nom n'a pas été choisi au hasard puisqu'il fait référence à Ninkasi «celle qui remplit la bouche», déesse sumérienne de la bière qui occupait parmi les dieux une place dominante en 6000 av JC.
La brasserie NINKASI est un ensemble immobilier «NINKASI KAFE» qui comprend, outre la micro-brasserie artisanale que l'on peut visiter, un bar, un restaurant et une salle de concert.
On peut y déguster l'ensemble des bières fabriquées sur place : une blonde de type 'Classic Ale', une ambrée de type 'English pale ale', une blanche de type ' Bavarian weizen', une noire 'stout', une fruitée aux multiples fruits régulièrement changés, et une bière de saison.
Implantée depuis 2012 à Tarare, la Brasserie renommée 'Ninkasi Fabrique' dispose d'une capacité de production de 5 000 litres par brassin. Le site de production prend place dans les anciennes teintureries de la ville dont la charpente métallique 'Eiffel' confère au lieu un caractère exceptionnel.
Sur le Web : www.ninkasi.fr/biere/fabrique.html
Ninkasi (blonde)
Ninkasi (ambrée)
Ninkasi (blanche)
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