Bière d'étiquette pour les supermarchés Lidl, cette "Abbaye de Vauclair Triple" qui ressemble étrangement à la "St Landelin" du même brasseur est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille, à la robe blond doré et la mousse blanche abondante, crémeuse et persistante, aux arômes houblonné et épicé, à la saveur houblonnée, vanillée et épicée. Agréable à boire, on en oublie qu'elle titre 8,5 °et il faut donc savoir se modérer.
Il est fort probable que cette bière disparaisse à jamais des rayons de LIDL car il existe une brasserie de Vauclair, à Giey-sur-Aujon, (qui produit notamment la bière de la Choue) dont les gérants, estimant que cette bière pouvait causer un préjudice à leur entreprise, ont demandé aux brasseurs de Gayant de cesser de la produire sous cette appellation "Abbaye de Vauclair" . |