Lancée en 1996, C'est une bière rousse, de type bière d'abbaye belge, non filtrée, non pasteurisée, refermentée après conditionnement, relativement forte,à la robe brun roux, à la mousse blanche et onctueuse, aux arômes de céréales, à la saveur douce de malt, avec des notes de miel et d’épices. Médaille d'or en 2007, puis d'argent en 2009 au Concours Général Agricole – Salon de l’Agriculture de Paris en 2003.
Merci à Etienne, mon maistrancier breton, retrouvé 45 ans après ...
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