Bière de la série "l'Auvergne autrement", brassée par Sorlin à la demande des Ets Pierre Desprat d'Aurillac dans le Cantal, "la Planèze" est une bière blonde, brassée avec un ajout de lentilles blondes de St Flour, à la robe blond pâle, à la fine mousse blanche, aux arômes de malt et de céréales, à la saveur doucereuse de la lentille à peine épicée. Une bière à la saveur bien particulière, qu'on peut ne pas apprécier.
C'est un cadeau de Aline et Rémi.
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