Brassée pour les Ets DESPRAT Vins d'aurillac, c'est une bière noire de haute fermentation, au malt torréfié, brassée à la methode trappiste et refermentée en bouteille, à la robe noire intense, à la mousse bistre épaisse,aux arômes de malt grillé et de caramel, à la saveur onctueuse de malt chocolat, légèrement sucrée.
Trouvée à la vente dans un sympathique restaurant de Saint-Chély-d'Apcher (48). |