Première création de la brasserie, en 1980, de couleur foncée résultant du mélange de six types de malt, de houblon Golding de Poperinge, de sucre candi brun et d'un long processus de cuisson, cette bière à l'envoûtant nez de cerise et de fumée se caractérise par une acidité bien marquée.

Date d'achat : sept-2003
Bière achetée dans un magasin dédié à la vente de bière.