Le Faro est une bière blond roux de fermentation spontanée a l'arôme fruité et au goût doux et sucré, qui résulte du mélange d'un lambic d'un an et d'un lambic de de deux ans d'âge.
On rajoute ensuite du sucre candi pour provoquer une nouvelle fermentation, ce qui lui donne sa saveur caramélisée.
Ancienne bière très populaire de Bruxelles, le Faro avait pratiquement disparu du marché au profit des gueuzes et pils. Depuis sa relance en 1978 par lindemans, cette bière regagne tout doucement sa popularité.

Date d'achat : oct-1990
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.