| La 'Blanche Hermine' doit son nom à l'histoire d'une hermine blanche, qui pourchassée et devant franchir un ruisseau fangeux, préféra faire façe aux chasseurs plutôt que salir son pelage blanc immaculé... de là serait née la devise de la Bretagne "plutôt la mort que la souillure !".
C'est une bière née de l'équilibre du froment et de l'orge maltée, légère, peu alcoolisée et très désaltérante, au caractère unique et fruité. |
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