La Waterloo Tripel est brassée à partir de malt et de houblons normalement destinés aux Pilseners, mais fermentée en fermentation haute, puis refermentée en bouteille, d'où le trouble. Une bière blond or, à la mousse blanche et crémeuse, aux arômes de levure et de houblon ,à la saveur douce, mais un arrière-goût légèrement amer et alcoolique.
Un cadeau d'Alexis, neveu de Sabine. Chacun se reconnaîtra ! |