Bière belge arômatisée au jus concentré de cerise, résultat d'un subtil mélage de lambics, de fruits et d'arômes qu'on laisse macérer dans des fûts de chêne. Mise en bouteille avec sa levure pour continuer sa fermentation, cette bière n'est ni filtrée, ni pasteurisée.
Son degré d'alcool n'est pas indiqué sur l'étiquette, mais il doit s'élever aux environs de 5°.

Pourquoi sur cet exemplaire est-il indiqué 'Brasseries Bruxelloises'?.
En attendant, je la classe dans les 'collector's' !

Date d'achat : nov-1981
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.