La «Dubbel» de l'abbaye de Grimbergen est brassée selon une recette traditionnelle transmise depuis 1128 par les pères Prémontrés.
C'est une brune douce et fruitée appelée «Dubbel» pour double fermentation : une fois dans la cuve de fermentation, une fois dans la cave de garde.
C'est la moins alcoolisée de la gamme des bières Grimbergen.

Date d'achat : août-2002
Bière rapportée d'un séjour hors de France.