La "King of the Beers". Créée en 1876, du nom d'une ville de République Tchèque célèbre pour son industrie brassicole. C'est une lager légère, très peu houblonnée malgré l'utilisation de huit variétés de houblon, avec un apport de riz qui lui donne un goût astringent, franc. Elle est mûrie dans des tanks contenant des éclats de hêtre pour en atténuer le goût.
Merci à Viviane et à Jean pour cette version (fabriquée sous licence par DAMM) ramenée d'Espagne. |