Bière artisanale de dégustation, non filtrée et non pasteurisée légèrement ambrée. Ce sont des bières sur lie dont le goût reste en évolution. Un dépôt naturel de levure en fond de bouteille est gage de qualité. Pur malt.

Bière achetée à l'Hyper U de Sierentz, à deux pas de Saint-Louis.

Date d'achat : juin-2008
Bière acquise au cours d'une ballade, en villégiature dans la région de sa brasserie d'origine.