La fario, du nom de la truite sauvage emblématique des rivières cévenoles, est une bière blanche, à la robe blond pâle, à la fine mousse blanche, aux arômes floraux, à la saveur douce du malt de blé, aux notes d'agrumes, avec en finale la légère amertume du houblon.
Un cadeau de ma charmante voisine Sabine. |