La Francis 'Big Bangin' IPA est une version moderne du style IPA américain, utilisant uniquement de l'orge Maris Otter maltée au sol et houblonnée avec des variétés tropicales aromatiques comme Mosaic et Simcoe. Bière blonde, à la mousse blanche et fine, aux arômes de houblon, et à la saveur très amère du houblon. Trouvée dans une boutique irlandaise.
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