Spécialement brassée pour l'élaboration et l'accompagnement de la choucroute alsacienne, c'est une bière blonde aux arômes de céréales et de baies de genièvre, à la saveur amère et prononcée du houblon. Médaille d'or au Mondial de la bière de Strasbourg 2009.
Un cadeau de Jeanine et Michel, alsaciens par adoption.
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