Bière brune de haute fermentation refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée, à la robe légèrement trouble de couleur brune, à l'abondante mousse beige, aux arômes de malts caramélisés et de malts torréfiés, à la saveur amère du malt torréfié à laquelle s'ajoute l'amertume de l'addition d'écorce d'orange amère et l'utilisation de 3 houblons différents.
La plus alcoolisée de la gamme, c'est une bière brune typique, dans sa couleur, dans sa force et dans son amertume, proche de la Guiness.

Merci à Marie Hélène et Henri, mes cousins gujanais de La Hume, pour cette nouvelle bière dans ma collection.

Bière reçue en cadeau en : sept-2014
Comme souvent pour un cadeau, il n'est pas facile d'en connaître le lieu d'achat précis !