L'Envouteuse est une bière de haute fermentation, brassée à partir de malts d'orges, de malt de blé, faiblement houblonnée. Du jus de framboises du Velay est incorporé en cuve de garde pour faire partir une seconde fermentation en bouteilles.
C'est une bière à la robe blond rosé, à la mousse fine et rosée, aux arômes de framboise, à la saveur doucereuse de malt et de framboise.
Une bière à découvrir pour les amateurs de ce type de bière.
Ce qui n'est pas mon cas, ce n'est pas une bière telle que je le conçois.

Bière trouvée dans le supermarché Carrefour Contact de Langogne.

Date d'achat : avr-2012
Bière achetée en supermarché.