Bière blond orangé, à la mousse épaisse et blanche, relativement douce malgré sa force, de fermentation haute puis ensuite refermentée en bouteille, brassée en pur malt et houblon, aux arômes de fruits.

Le Gille est le personnage le plus célèbre du carnaval de Binche, en Belgique. Le jour du Mardi gras, un millier de Gilles parcourent les rues de la ville au son des tambours et autres instruments de cuivres.

Merci à Aline et Rémi pour cette bière de fête.

Bière reçue en cadeau en : juin-2012
Comme souvent pour un cadeau, il n'est pas facile d'en connaître le lieu d'achat précis !