La Yellow Mortal est une bière de haute fermentation au fort volume d'alcool de 7,2%.
Elle a une couleur orange cuivrée et une mousse onctueuse. De caractère vif, elle possède une lègère odeur d'agrumes, orange et citron. Au goût, elle laisse place à une délicate amertume et une discrète pointe d'acidité.

J'ai découvert cette bière dans le magasin mi-orge mi-houblon d'Arlon, lors d'un bref séjour en Belgique, mais la brasserie ayant cessé son activité, il sera difficile de retrouver cette bière qui trouve sa place dans les collector's.

Date d'achat : mai-2007
Bière achetée dans un magasin dédié à la vente de bière.