Petite soeur de la «Chimay grande Réserve» et rebaptisée «Chimay bleue» pour sa distribution en canette de 33cl, c'est une ale trappiste riche et fruitée, à la robe rubis foncé, la plus forte et la plus complexe des bières de l'abbaye de Scourmont. Créée à l'origine comme bière de Noël, elle est régulièrement brassée toute l'année depuis 1958. |
Date d'achat : avr-1989 Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004. NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.
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