L'Einbecker Ur-Bock est la bière Bock la plus populaire et la plus bue d'Allemagne.
Ur est l'abréviation de Urquell qui signifie ancien, traditionnel. Ur-bock signifiant que la bière est un bock toujours brassé selon la recette d'origine.
Cette version est la blonde, brassée à partir de malt clair finement houblonné, donnant à cette bière une saveur agréablement épicée.

Date d'achat : juin-1988
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.