| Le "ventre jaune" est le surnom donné aux paysans bressans qui se nourrissaient de 'gaude', bouillie épaisse de couleur jaune fabriquée à base de farine de maïs torréfié.
Lancée en 2004, la "ventre jaune" est une bière blonde, dans laquelle le brasseur a incorporé un peu de farine de maïs torréfié, ce qui lui donne un peu de douceur et un petit goût de noisette. Non pasteurisée, elle est légèrement trouble.
Merci à "grigri" qui a pensé à moi au cours de sa visite de la foire de Marseille !
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