lancée en 2003, cette lager de couleur vert bleu très lumineux, est obtenue par l'addition de spiruline durant le brassage. La spiruline est une algue bleue des eaux chaudes peu profondes de la ceinture intertropicale, cultivée dans de nombreux pays, depuis les années 1970 en raison de sa richesse exceptionnelle en protéine. En plus de sa couleur exceptionnelle, la spiruline donne à cette bière des arômes herbeux et une saveur assez particuliere.
Bière achetée dans le magasin ED de St Louis en Alsace. |