Créée en 1996, La Vellavia est une bière aux saveurs subtiles, moussante à souhait, pur malt d'orge «PONOTE», l'orge du Velay, qui lui confère sa couleur dorée et sa bonne tenue de mousse. Cette version en 75cl est trouble car non filtrée, refermentée en bouteille.
Cette bière est brassée par le brasseur lyonnais Ninkasi pour le compte de la ferme de la bière et des lentilles. |