Brassée dans le respect du savoir-faire des moines de l'Abbaye de Crespin, Amadeus est une bière non filtrée à base de froment de blé et d'aromates qui lui confèrent son goût fruité et acidulé. C'est une bière qui subit deux fermentations hautes successives.
Légèrement trouble à l'oeil, elle se révèle au palais délicatement acidulée et très rafraîchissante, avec au final quelques notes épicées de malt et de houblon.

achetée sur http://www.monsieur-biere.com

Date d'achat : juin-2002
Bière commandée par internet sur un site dédié à la vente de bières par correspondance.