La Traquair House Ale est faite à partir d'orge maltée de Pencaitland, de houblon de East Kent Goldings, de levure et d'eau de source pure puisée dans les collines du domaine de Traquair. C'est l'unique bière produite par la brasserie, elle est brassée à l'ancienne avec du matériel de plus de 2 siècles, et fermentée en futs de chêne. |
Date d'achat : août-1994 Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004. NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.
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