Une des bières les plus fortes du monde et qui figure dans le Livre Guiness des Records.
Créée dans les années 80, à partir de levures spéciales qui lui ont permis d'atteindre jusqu'à 16% de vol. d'alcool.
Elle était brassée uniquement le 6 décembre jour de la St Nicolas, d'où son nom, et conservée un an avant d'être livrée à la consommation dans des bouteilles millésimées.
Plus produite depuis 1997 lors du rachat de Hürlimann par Feldschlösschen, elle est à nouveau brassée par la brasserie autrichienne Eggenberg.

Avec son haut degré d'alcool et son petit goût de cognac, elle peut facilement servir de digestif !

Date d'achat : sept-1983
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.