La Timmermans cassis est une bière douce, au parfum de cassis agréable qui comme sa soeur la kriek doit être servie fraîche pour être parfaitement appréciée.
Cette bière semble avoir disparu de la gamme proposée aujourd'hui par la brasserie Timmermans.

L'exemplaire présenté ici, daté de 1990 et qui porte la mention 'Brasserie Van Dilbeek', est classé dans les 'collector's.

Date d'achat : oct-1990
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.