La Gueuze Lambic Timmermans est un coupage parfaitement équilibré de Lambic jeune et de Lambic vieux. C'est une bière 100% naturelle, légère et de saveur douce. Elle tire une partie de ses caractéristiques des fûts de chêne dans lesquels le Lambic s'est bonifié durant une longue période.

Date d'achat : août-1987
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur !