La Gueuze Lambic Timmermans est un coupage parfaitement équilibré de Lambic jeune et de Lambic vieux. C'est une bière 100% naturelle, légère et de saveur douce. Elle tire une partie de ses caractéristiques des fûts de chêne dans lesquels le Lambic s'est bonifié durant une longue période.

Date d'achat : août-1987
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
NOTA : Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur.