0652

~ Timmermans (kriek) ~

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B - Brabant flamand

37.5
cl

5.5
%
Alcool

Bière à la cerise ,
à la robe rouge ,
de type Lambic,
brassée par : Timmermans

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La Kriek-Lambic Timmermans est une bière obtenue en faisant macérer pendant 6 à 9 mois des cerises dans les fûts en chêne où fermente le Lambic. Les fruits sont ajoutés, noyaux compris, durant la saison. Il s'agit de cerises rouges foncées de Schaerbeek : les griottes . On utilise 100 kg de cerises par pipe de chêne contenant 650 L de Lambic.
Riche et pleine d'arôme, pour être parfaitement appréciée, la Kriek-Lambic Timmermans doit être servie fraîche.



Date d'achat :
août-1987
Lieu d'achat original inconnu. C'est une bière de la collection de Christian LAVERT rachetée en février 2004.
Cette bière, classée collector's, est aujourd'hui introuvable, sauf chez moi bien sûr, ou chez un autre collectionneur !