Bière trouble en raison de sa refermentation en bouteille, à la saveur spécifique de la sève.
Le sucre issu des palmiers à sucre est aujourd'hui délaissé en raison du meilleur rendement du sucre de canne. De ce fait, l'utilisation de la sève de palmier pour l'élaboration de la bière représente un nouveau potentiel pour les paysans des iles de Khone au sud du Laos.
Cette bière est importée et distribuée en France dans le cadre du commerce équitable par Solidar'Monde.

Merci à Rosette pour cette bière bien particulière trouvée sur Lyon.

Bière reçue en cadeau en : janv-2003
Comme souvent pour un cadeau, il n'est pas facile d'en connaître le lieu d'achat précis !