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~ Hollbeer (blanche) ~

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F - Alsace

50
cl

5.5
%
Alcool

Bière Blanche ,
à la robe blond pâle trouble ,
de type Blanche,
brassée par : Brasserie artisanale de Riquewihr

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Lancée en mai 2000, c'est une bière artisanale très désaltérante, de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, issue de petits brassins de 150 litres comprenant 1 malt d'orge + 1 malt de froment, eau, houblon alsacien, levures.
Sa mousse est fine, elle est agréable, légère, avec une petite amertume discrète et un arôme d'agrumes.



Date d'achat :
sept-2003
Bière achetée dans un magasin dédié à la vente de bière.