Bière artisanale naturelle de fermentation haute arômatisée au miel, assez forte, mûrie en bouteille, d'où son aspect trouble résultant de la levure en suspension, avec un dépôt en fond de bouteille.
Troisième de la gamme, la St Monon au miel étonne par la douceur de son arôme dû au miel dosé à sa juste mesure.

Date d'achat : août-2002
Bière rapportée d'un séjour hors de France.