Bière blonde, ambrée et fortement parfumée, alliant une saveur discrètement liquoreuse à un fruité discret et un houblon discret mais efficace.
Relativement forte (7 %), elle est très désaltérante.
Elle subit une triple fermentation : une fois dans la cuve de fermentation, une fois dans la cave de garde et une fois dans la bouteille elle-même, d'où son nom.

Date d'achat : août-2002
Bière rapportée d'un séjour hors de France.