Bière blonde artisanale non filtrée, de fermentation haute, arômatisée au miel de l'Yonne et mûrie en bouteille, d'où son aspect trouble résultant de la levure en suspension, avec un dépôt en fond de bouteille.

Date d'achat : déc-2002
Bière acquise au cours d'une ballade, en villégiature dans la région de sa brasserie d'origine.