Créée en mars 2002, c'est une bière au subtil mélange entre saveurs sucrée et amère, aux arômes de houblon vert, d'agrumes avec des notes de fruits jaunes, de malt et de miel. Dense et moelleuse, finement pétillante, elle offre une richesse aromatique originale grâce au rajout, au cours du brassage, de fleurs de houblon de Strisselspalt.
Ce houblon rare, exclusivement cultivé en Alsace, dont le vocable " Strissel " ou " bouquet " évoque la disposition des cônes en grappe, possède des qualités organoleptiques exceptionnelles.

Date d'achat : janv-2003
Bière achetée en supermarché.