La 'Guinness Spécial Export' est une stout très forte, délicieuse et moelleuse, brassée à l'origine exclusivement pour le marché belge.
LONDRES (Reuters) - Une équipe internationale de chercheurs a annoncé avoir fait la preuve que les bulles de la Guinness défient les lois de la gravité pour couler vers le bas et non remonter vers le haut. Un examen approfondi a permis de montrer que lorsque la bière repose, les bulles situées le plus à l'extérieur s'accrochent aux parois du verre, ce qui ralentit leur montée. A l'inverse, les bulles au centre du verre montent librement, créant un mouvement circulaire qui pousse vers le bas les bulles restées le long des parois. |