Bière ambrée non filtrée, mélange équilibré de vieux et de jeune lambic, refermentée en bouteille pendant environ 1 an.
Aigre-douce et corsée, elle est pétillante, sans mousse, de style champagne très rafraîchissante.
La gueuze est un type particulier de bière de froment à la fermentation spontanée.

Date d'achat : juil-2002
Bière achetée en supermarché.