La Leffe brune est une bière de fermentation haute. Les ingrédients sont du malt foncé et torréfié, du maïs, de l'eau, du houblon et de la levure ce qui donne au tout une couleur brune automnal profond. Son goût se déploie avec bonheur, de doux-fruité à sucre brun, avec des touches de caramel et de bonbons au beurre, pour enfin se révéler épicé et sec dans l'arrière-goût. |