Lancée en 1976, c'est une ale rouge maltée, forte, de fermentation basse, brassée selon une recette irlandaise. Elle doit sa couleur flamboyante à un savant mélange de malts grillés. Son goût est très légèrement fumé, sa mousse abondante, crémeuse et persistante. Bien dosée en alcool, elle offre un équilibre harmonieux entre douceur et amertume. |