Cette bière, de la couleur obscure des ténèbres et d'un goût très moelleux, dégage un arôme de fruits mûrs et possède une longueur en bouche qui la rend comparable à un vieux porto. C'est une ale brune forte, mûrie en bouteille, d'où son aspect trouble résultant de la levure en suspension, avec un dépôt en fond de bouteille.
La légende du cheval noir. L'église aux moults clochers, grâce au diable érigée, reste là comme une éternelle prière pour les gens des Trois Pistoles, mais aussi pour tous les héros de la mer qui vont à la mort comme nous alons au plaisir...
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