Brassée depuis 1991, c'est une bière sur lie au froment, à la robe or pâle, presque blanche, aux saveurs de blé et d'épices très douces, enrobées d'agrumes évoquant l'orange et le citron.
Afin de conserver à cette bière ses meilleurs ingrédients naturels, elle n'est que partiellement filtrée, lui laissant ainsi cet aspect brouillé caractéristique aux bières blanches dont la recette remonte au moyen-âge.
Médaille d'argent en 1995 au Championnat mondial de la bière.

Date d'achat : mai-2002
Bière achetée en supermarché.