La Paulaner "Hefe Weissbier" est une bière au froment, de fermentation haute.
C'est une bière non filtrée Hefe weissbier, d'où son aspect trouble résultant de la levure en suspension, avec un dépôt en fond de bouteille.

Date d'achat : août-2002
Bière rapportée d'un séjour hors de France.